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打造“三峡柑橘”公用品牌 这是一场有备而来的实验
发布时间:2022-05-18 09:42:40
发布者:nongye
来源:重庆市农产品加工业协会
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 对标美国新奇士,重庆市全力打造“三峡柑橘”区域公用品牌。打破地域界限,跨越不同品种,品牌背后是品质。低调做人,高调做事,《重庆专访》对话重庆市农业农村委员会副主任陈勇,听他概述品牌打造方法论。

在重庆电视台的直播间,记者田园第一次见到陈勇,作为重庆市农委分管品牌的领导,也是多场直播推介活动的策划和参与者,他善于娓娓讲述三峡柑橘的千年历史,而记者则好奇于品牌故事背后,更为复杂并关乎成败的顶层设计问题。

重庆电视台 田园

可能很多人都问过您这个问题,我们为什么要做三峡柑橘区域公用品牌?

重庆市农业农村委员会副主任 陈勇

品牌有一个特征,就是规模化。你在市场上经常能看到,而且较长时间能看到。比如说赣南脐橙,它的品质从个别来讲的话,我们感觉奉节脐橙在某个层面还优于赣南脐橙,但是赣南脐橙它的量大,在全国都能买到,所以它的品牌影响力就更大。

但是重庆由于农产品的规模不大,你比如说奉节脐橙,面积30万亩以内,这还算是大的了,其他比如说巫山恋橙,万州玫瑰香橙等等,规模都不大 。所以我们打破县域的行政区划,围绕优势产业带连片打造,它的规模就上来了。

重庆市农业农村委员会副主任 陈勇

有的人说“三峡柑橘,自然天成”,但是我喜欢说“自然天成,三峡柑橘”,自然天成放在前面,是因为我们有非常完美的环境。大家知道柑橘到零摄氏度左右,果皮就变成橙红色,就特别完美、特别漂亮。但是如果低于零下二摄氏度,它就会冻坏,品质就受到了伤害。由于我们三峡库区的大水体,它有一定的恒温保温的作用,既能让柑橘在低温的情况下能给它着色完美,又能保证不低于零下二摄氏度,能够不让它冻伤。

除了得天独厚的风土,重庆的柑橘专家经过多年攻关,突破了晚熟柑橘“干酸落”等技术难题,让三峡库区几乎全年都有高品质鲜果上市。于是,三峡柑橘便以百花齐放的姿态,以问鼎全国的决心,酝酿着一场雄心勃勃的品牌实验。目前,长江中上游已有十多个区县67家企业获得三峡柑橘品牌授权,像人们熟知的奉节脐橙、梁平柚等地理标志产品也将作为特色鲜明的子品牌,统揽于三峡柑橘“1+N”的品牌体系中。

重庆电视台 田园

我们脑海当中有没有一个对标的类似的区域公用品牌,可以从中借鉴一些经验的?

重庆市农业农村委员会副主任 陈勇

从区域公用这个角度的话,我觉得美国新奇士可以算是一个对我们很有启发的一个品牌。新奇士是相对公益性成立的一个组织,有超过6500户农户加入进来,统一标准、统一包装、统一管理,统一授权,统一营销。你能从新奇士的产品感觉出它的标准化程度水平高,你买几次都会看出它的大小、口感、光泽度、色泽都比较统一,而不是说你买的一个跟上一次味道完全变了,或者是大小不一。

重庆电视台 田园

但是我们三峡柑橘可能跟它还有一些区别,我们每一个区域的生态不一样,品种也不一样。

重庆市农业农村委员会副主任 陈勇

对,我们的品种丰富度更大一些。

重庆电视台 田园

这是优势吗?我们不能像新奇士那样,每个橙子拿出来都是一样的,口感外观都一样。

重庆市农业农村委员会副主任 陈勇

我们相对就是说,大品类我们是有分品种的,但是某一个品种在固定的区域内,我们是小区域内精致化管理,这个我们就有优势,你可能会尝到不同品类和口感的优质产品。

现在市面上有个叫小罐茶的茶产品,它就不是一种茶,一盒茶里有几个茶叶大师做成的不同的茶叶 ,同样的,我们三峡柑橘以后也可以做成这种,一个包装,但是我可以有奉节脐橙,也有巫山恋橙,也有万州玫瑰香橙,甚至我们买一盒里面可能有鲜果,也有橙汁,可能还有其他的产品,比如精油等。

重庆电视台 田园

我对库区的高标准示范园印象很深,但是我想我们在打造区域公用品牌的时候,不仅仅是这些示范园区有标准,我们库区沿线农户们的果园也都需要有相应的标准来指导他们生产,这个标准的制定和执行,是不是我们在打造品牌当中的一个难点?

重庆市农业农村委员会副主任 陈勇

对,这是一个难点。在整体打造三峡品牌过程中,我觉得最大的难点就是保证它整体性的质量安全,如果哪个地方出了一个质量安全事件,就会影响整体的品牌形象。那么质量安全就跟你提到的种植标准、技术规程很有关系了。所以说我们要通过我们的柑橘的专家,发布在哪个环境适合哪个品种,然后制定种植技术规程和标准,按标生产,这样来解决我们品类多,但是要保证三峡柑橘品牌整体的品质和形象。

重庆电视台 田园

我们今年才这样比较高调地推广和宣传这个品牌,是因为我们在哪个方面有突破吗?

重庆市农业农村委员会副主任 陈勇

要打造一个品牌,首先需要有知识产权,我们前面两年也专门在做三峡柑橘的商标注册,包括地理标志的一些认证,还成立了柑橘协会,对三峡柑橘出台一系列管理制度。此外,市级层面还酝酿了一个龙头企业来引领推动三峡柑橘的打造,比如说三峡柑橘集团的成立,这些都是在前期做了大量的准备工作来推动品牌建设。

我们市里边打造的时候,不仅要保证产品的质量,还关注全程物流的建设, 去年我们投资了大概两个亿左右,对产地的仓储冷链物流、保鲜设施进行建设,就是要减少我们农产品在产地的损耗,我们在这方面着力,也是一个补短板的工程。

重庆电视台 田园

打造品牌,有成功的案例,也有失败的案例,你会担心我们这个品牌有可能打造不成功吗?有没有这方面的顾虑?

重庆市农业农村委员会副主任 陈勇

打造总比不打造好!为什么呢,打造的过程当中,品种、品质、品牌还有文化,整个链条都会得到提升。品种上,我们会去做新品种的研发,提高我们的科技能力,我们的种质资源的建设。在品质方面,我们要做很多标准化的推进,标准化基地的建设,这对我们农产品质量有提升。品牌,我们宣传了,文化,我们挖掘了,即使没有很快成为全国知名或者世界领先的品牌,但是我们通过这个过程的实践,对整个重庆农产品的提升是大有好处,对丰富我们老百姓的生活也是大有好处的,这样做,我们肯定是无怨无悔的,而且是要久久为功的,即使没有快速达到我们的目标,我觉得这样做下去它是非常有意义的。

(第1眼-重庆广电记者 张嘉 田园 曾石 陈善培)


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