2021年12月14日，由市农业农村委指导，市农产品加工业协会主办，开州区农业农村委协办的开州区农产品加工技术创新对接培训会在开州区农业农村委召开。会议由市农产品加工业协会副秘书长包正东主持，开州区36家农产品加工企业负责人及技术人员共50余人参加。

开州区农业农村委副主任王余富对会议作了致辞，他表示，近年来开州区高度重视农产品加工业的发展，集中加工要素资源配置，创新农产品加工发展政策，已形成智能家居产业、生物医药产业和食品加工产业等三大产业布局，持续推动农产品加工业科技研发及成果转化，推进原料生产、初精深加工、体验展示、物流配送有机衔接，积极助力开州区农产品加工企业做大做强。市农产品加工业协会秘书长曾令涛在会上进一步强调了本次会议目的及意义；同时，他全面的介绍了协会在政策咨询、技术创新、品牌建设、融资、市场开拓、资源对接等方面为会员单位提供的服务，希望各企业积极加入协会，协会将充分发挥好桥梁纽带作用，积极做好为会员服务、行业服务、政府服务的“三服务”工作，共同推动我市农产品加工业高质量发展。

本次培训会按照农产品加工专家委员会技术服务项目要求，结合开州区农产品加工主导产业及加工企业技术需求情况，市农产品加工业协会邀请到西南大学食品科学学院张宇昊院长、西南大学食品科学学院钟耕教授、重庆市中药研究院中药制剂研究所李胜容所长、重庆食品工业研究所祝义伟主任等专家，分别围绕肉类加工业、薯类加工业、中药材种植及加工业、果蔬加工业等开州区主导产业的行业发展形式、发展趋势及国内外新产品开发，新工艺、新技术运用等相关情况进行了专题授课。

市农业农村委加工处二级调研员孙金果对本次会议进行了总结讲话。同时，他围绕研发创新、人才引进与培育、贷款贴息、产地初加工、品牌培育、税收优惠、升规上市、企业融资、用地用电等相关方面对当前农产品加工业发展政策进行了解读。

在开州区农业农村委的大力支持下，根据前期调研情况，会后市农产品加工业协会组织了相关专家进行了定点帮扶企业活动。其中，西南大学食品科学学院张宇昊院长团队负责对接帮扶开县泰旭农业、开县青龙农业；西南大学食品科学学院钟耕教授负责对接帮扶紫水豆制品、诚悦食品；西南大学动科院杨震国教授负责对接帮扶伍六奇农业、九鼎牧业；重庆食品工业研究所高级工程师祝义伟团队负责对接帮扶开州区江里河农业、巧娘农业、翔润食品等相关企业，各专家结合实际情况，实地赴部分企业进行了现场指导帮扶。

本次活动通过专家集中授课、现场指导、对接帮扶等形式，使各农产品加工企业接受了深入浅出的讲解，贴近实际的指导，协会“授课+指导=帮扶”的模式，得到与会企业的高度评价。

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