4月22日，由协会副会长单位重庆井谷元食品科技有限公司承办的重庆小面产业链高质量发展研讨会在井谷元食品科技有限公司成功举办。大渡口区副区长唐勇、重庆市商务委服务业处副处长刘洋、重庆市发改委粮管处副处长张雷、重庆市农产品加工业协会秘书长曾令涛等来自政府、行业协会、企业的代表及业内专家等40余名代表出席了本次会议。

研讨会开始前，参会领导及企业家参观了我市第一家智能化万吨级面条生产线。该生产线从面粉、碱、水及环境温度等都由电脑控制，生产效率比作坊高出数倍。

会上，重庆市小面协会会长张寿江、重庆建桥实业有限公司董事长、重庆市小面协会秘书长邹徐进行了致辞并围绕重庆小面产业链、重庆小面的现状及行业协会现状做了介绍。

协会副会长庆井谷元食品科技有限公司总经理傅勇表示，重庆可借鉴沙县小吃、柳州螺蛳粉等小吃发展模式，希望由政府主导制定重庆小面地方标准，并通过扶持政策引导、推动企业研发标准化小面产品。在此基础上，成立由政府、专家、企业、协会和品牌机构共同构建的运营平台，帮助小面企业通过线上线下融合的营销方式拓展市场销路、提升重庆小面影响力和知名度。

大渡口区副区长唐勇指出，要实现重庆小面工业化，一是坚持以市场为导向，二是以科技为支撑，三是以品牌为核心。并指示大渡口区发改委、市场监管、商务委等部门，全力为重庆小面产业链的落地、发展提供服务。

协会秘书长曾令涛在发言中指出近年来从中央到地方，越来越重视粮食安全，相关的决策和部署不断出台，由此我市农产品加工业迎来了最好的政策风口。希望我市农产品加工企业要立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，不断引入社会资本和科学技术，构建更为完善的金融资本和技术创新体系，进一步推动我市农产品加工业高质量发展。

重庆味之海食品企业负责人、重庆市调味品协会宴志华秘书长、西南大学食品科学院钟耕教授在会上分别就重庆小面浇头产业的发展趋势、调味品行业如何助推重庆小面产业链的发展、重庆小面大有可为的战略层面及重庆小面具备发展条件做了研讨。

市发改委、市商务委相关负责人也分别发言，就重庆小面公共品牌打造、小面标准化等给出了建议，并对重庆小面产业链的打造寄与厚望。

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