农产品加工技术服务项目启动暨技术专家委员会换届选举大会成功召开

      2020年8月27-28日，农产品加工技术服务项目启动暨技术专家委员会换届选举大会在綦江区横山镇天台山酒店成功举办。重庆食品工业研究所顾问周令国、重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所所长曾志红、西南大学食品科学院院长张宇昊、重庆市畜牧科学院食品研究加工所副所长解华东、中国农业科学院柑橘研究所研究员王华、重庆市中药研究院应用研究所所长谭红军等来自14家科研院校的50名专家教授和88家企业代表共计138人参加本次会议。重庆市农业农村委农产品加工处韩以政处长到会指导，会议由协会副秘书长包正东主持。

农产品加工技术服务项目启动暨技术专委会换届选举大会参会人员合照

     会上，审议了《重庆市农产品加工业协会技术专家委员会章程》、《重庆市农产品加工业协会技术专家委员会办公室工作职责》、技术专家委员会拟任主任、副主任基本情况及专委会成员；大会一致通过周令国为技术专家委员会主任，曾志红、张宇昊、解华东、王华、谭红军为技术专家委员会副主任；全市共有72位专家教授成为技术专家委员会成员。

    会上，西南大学食品科学院院长张宇昊作了“川菜渝味”主题演讲，指出“川菜渝味”项目将全面提升“川菜渝味”食品工业化、标准化水平，让川渝地区成为全球川菜的生产配送基地，进一步推动了成渝地区双城经济圈建设，带动川渝两地地方经济发展和社会发展；技术专委会7位专家推介及发布了柑橘加工技术、低盐腌腊肉制品生产工艺及装备、荣昌卤鹅标准化生产工艺、素食方便银耳羹工业化生产关键技术研究等、甘薯综合加工及技术装备及糯玉米综合加工利用技术等14项研究成果。

协会会长李德建向技术专家委员会主任授牌

     协会会长李德建表示重庆市农产品加工业协会技术专家委员会是首个行业组织牵头成立的研发服务及成果转化平台。一方面技术专家、企业、协会通过平台，共同探讨、策划、研究行业的技术难题，还能制定一套科学的方案来实施，共同推动重庆市农产品加工业科技创新工作；另一方面专家委员会要制定工作计划、编制规划，引导企业转变意识，为推进行业技术进步发挥实实在在的作用。第三要不断扩大技术专家委员会队伍，吸纳产品设计、品牌等方面的专家，并将专家按照专业进行分组，更贴近企业的需求。

     市农业农村委农产品加工处处长韩以政在会上分析了我市农加工业发展现状，传达了市委市政府的工作部署，各级政府将大力支持农产品加工园区建设，鼓励企业升规，发展初加工，支持企业技术创新。希望专家委员会专家勇于当担，敢于奉献，切实解决加工企业面临的技术难题和引导行业技术创新，为提升我市农产品加工业提质增效做出贡献。

     与会同时，协会副会长江小白酒业、俊添农业；理事单位明烨食品；会员单位黔中道、陈昌银麻花等企业在会场进行了产品展示，并同技术专家进行了沟通，对专家们一些独到观点非常认同，希望在会后加强交流。

下午，还组织企业参加了农产品加工业产品质量提升及品牌建设交流会并按照行业分成4个讨论组针对行业共性问题进行研讨。

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